tricolor

en los días de calor, surgió un plato que a julia le gustaba, y esto de darle color al plato era parte de la gracia
los tres colores son el verde de la palta, el amarillo del huevo y el rojo del tomate
tres cuencos, y tostaditas para untar
los tomates en rodajas (o cherrys al medio) la palta hecha puré (con sal limón y oliva) y los huevos revueltos (en la sartén, con manteca)
una vez le agregamos un arroz con curry y la comida fue más sustanciosa......